Vigtigste Nedtælling: Ferie 2020 12 store ændringer, som McDonald's lavede i år

12 store ændringer, som McDonald's lavede i år

Dit Horoskop Til I Morgen

McDonald's har foretaget store ændringer i det forløbne år for at genoplive et forsinket salg og forbedre sit offentlige image.

Virksomheden hyrede en ny administrerende direktør, fjernede nogle emner fra menuen, mens de tilføjede nye, og lancerede en massiv marketingkampagne for at besvare kundernes bekymringer over sin mad.

Her er en sammenfatning af alt, hvad der er ændret det sidste år, samt nogle af de nyligt annoncerede ændringer, der kommer.

Virksomheden hyrede en ny administrerende direktør.

McDonalds CEO Don Thompson trak sig tilbage i marts, og Steve Easterbrook, tidligere Chief Brand Officer, indtog hans plads.

Easterbrook, 47, er fastfoodkædens første britiske administrerende direktør. Før McDonald's var han kortvarig administrerende direktør for britiske restaurantmærker PizzaExpress og Wagamama.

Easterbrook afslørede sin turnaround-strategi til McDonald's tidligere på måneden og sagde, at han planlagde at fjerne lag af ledelse, fokusere mere på at lytte til kunder og handle hurtigere for at tilpasse sig forbrugernes skiftende smag.

Det skar også en flok sandwich fra menuen.

McDonald's trak Deluxe Quarter Pounder burger, seks kyllingesandwicher og honning sennep og chipotle grill snack wraps, Bloomberg rapporterede .

Kritikere siger, at McDonalds oppustede menu dramatisk har bremset kundeservice.

Menuen er vokset 42,4 procent i de sidste syv år til 121 varer fra 85 varer i 2007, ifølge Wall Street Journal .

Mens kæden har øvet nogle ting, har kæden også tilføjet premium mørbradburgere til menuen.

McDonald's tilføjede en mørbrad tredje pund til menuen med patties, der vejer cirka 1,3 ounce mere end kvart pund.

Sandwich med begrænset tid koster $ 4,99 på de fleste markeder, AP rapporter .

Burgere kommer med salat og tomat, bacon og ost eller Steakhouse-stil, der har grillede svampe, løg, hvid cheddarost og peberkornsauce.

Den nye sandwich er den største burger på McDonalds-menuen siden 2013, da kæden pensionerede Angus Third Pounders efter en fire-årig løbetur.

Og det lancerede en leveringstjeneste.

McDonald's begyndte at tilbyde levering i dele af New York City.

Tjenesten er oprindeligt kun tilgængelig for kunder i Brooklyn, Queens og Manhattan.

McDonald's arbejder med leveringstjenesten Postmates for at transportere maden, og nogle af de 88 restauranter, der er involveret i testen, vil tilbyde levering 24 timer i døgnet.

Kunder kan bestille alt fra menuen undtagen iskegler.

McDonald's stopper med at vise den fulde menu på drive-through-menutavlerne.

McDonald's forenkler sine drive-through menutavler for at fremskynde kundeservice.

Virksomheden fortalte franchisetagere under en webcast, at det kun ville begynde at vise topsælgende varer på udendørs menuer, the Wall Street Journal rapporterede .

McDonald's er blevet kritiseret for sin lange ventetid.

martin garrix og lynn spoor

Kædens gennemsnitlige ventetid er i øjeblikket tre minutter og 9,5 sekunder, hvilket er den længste gennemsnitlige ventetid på mindst 15 år ifølge en undersøgelse af QSR Magazine.

Kæden begyndte at teste en morgenmenu hele dagen.

McDonald's startede afprøver en morgenmenu hele dagen sidste måned i San Diego og for nylig afsløret at det ville udvide testen til Nashville.

Kunder har tigget burgerkæden i årevis om at tilbyde sine McMuffins, McGriddles og andre signatur morgenmadsprodukter hele dagen.

På hverdage holder McDonald's op med at servere morgenmad kl. 10.30 på de fleste markeder.

Virksomheden har tidligere sagt, at det ikke serverer 24-timers morgenmad, fordi dets grill ikke er store nok til at håndtere både morgenmad og frokost.

'Det kommer ned til den store størrelse af køkkengriller,' siger virksomheden på sin hjemmeside. 'De har simpelthen ikke plads til alle vores menupunkter på én gang - især i betragtning af at vi bruger vores grill til at forberede mange ting på vores morgenmenu.'

Og det har omfavnet kale, en mad, det tidligere spottede.

McDonald's tester kale som en ingrediens i morgenmadsskåle, der serveres ni steder i det sydlige Californien.

Kale bliver også brugt i tre salater på McDonald's i Canada, ifølge Janney Capital Markets

Tilsætningen af ​​kale til McDonalds menu kommer som en overraskelse i betragtning af kædens anti-kale sentiment i en annonce, som virksomheden udgav tidligere på året .

Annoncen viser nærbillede af en Big Mac og kaster sjov på foodies og vegetarer.

'Du får ikke saftighed som denne fra soja eller quinoa,' fortæller annoncens fortæller. 'Det bliver heller ikke kale,' tilføjer han, mens kameraet zoomer ind på salaten i en Big Mac-sandwich.

McDonald's annoncerede planer om at forbedre kvaliteten af ​​sin kylling.

McDonald's har rullet ud opgraderinger til sin kylling i løbet af de sidste par måneder i et forsøg på bedre at konkurrere med rivaler som Chick-fil-A.

Virksomheden annoncerede planer om at udfase brugen af ​​humane antibiotika i sin kylling inden 2017. Kæden fjerner også en række ingredienser, der er svære at udtale, fra den grillede kylling, der bruges til sandwich og indpakning, og omdøber den til 'Artisan Grilled Chicken. ''

Derudover tester virksomheden en mere opskaleret opskrift med stegt kylling, ifølge investeringsselskabet Janney Capital Markets.

Den nye Kærnemælk Crispy Chicken 'er lavet med ægte kærnemælk og koges i samme frituregryde som McDonalds andre stegte kyllingemenupunkter, herunder Chicken McNuggets,' siger virksomheden.

'Alt dette passer ind i McDonalds forsøg på at forbedre sig selv - i det væsentlige at være en bedre McDonald's, end det har været for sent,' skrev Janney Capital Markets-analytiker Mark Kalinowski i en nylig forskningsnotat.

Og genindført Premium kyllingevalg.

Premium Chicken Selects koster $ 2,99 for en tredelt ordre sammenlignet med $ 1,99 for en fire-delt Chicken McNugget-ordre.

Premium Chicken Selects er lavet af hele stykker kylling mørbrad, der er paneret og stegt, mens McNuggets er lavet af formalet kyllingekød.

McDonald's udruller tilpassede burgere.

McDonald's udruller tilpassede burgerindstillinger i sine amerikanske restauranter, der gør det muligt for kunderne at bygge deres egne sandwich fra en liste over premiumingredienser, herunder guacamole og jalapeno.

McDonald's hævede lønningerne for nogle af sine ansatte.

McDonalds meddelte, at det ville hæve lønningerne med mere end 10 procent, men stigningen gælder kun for en brøkdel af dens arbejdere.

carrie underwood og mike fisher nettoværdi

Ændringerne påvirker ikke franchisetagere, der tegner sig for 90 procent af de mere end 14.000 McDonalds-steder i USA. Det betyder, at kun 10% af medarbejderne vil se en lønbump.

Virksomheden tilføjer flere mellemstore sandwich til menuen.

Disse inkluderer en McChicken-sandwich med bladsalat og tomat og en dobbeltburger med bladsalat og tomat ifølge Wall Street Journal .

Sandwichene sælges for ca. $ 1,50, ca. 30 & cent; mere end lignende sandwich, som firmaet i øjeblikket tilbyder.

De nye sandwicher skal glæde franchisetagere, der har klaget over, at der er for mange varer i menuen i den høje ende og den lave ende af prisstrukturen og ikke nok varer til mellemstore priser, bemærker The Journal.

--Det her historie dukkede først op Business Insider.