Folk drikker i stigende grad mindre mælk. Mælkeforbrug i USA er ned 6 procent siden 2015, for en stor del på grund af stigende interesse for laktosefri, mejerifri og plantebaserede veganske muligheder. Plus, mange har simpelthen besluttet at mælk, som æg og kaffe og alt andet, der ikke er 'nyt og forbedret' men smager godt, sandsynligvis ikke er godt for dig.
Som et resultat anslås det, at 2.700 familie-mælkebedrifter gik ud af drift sidste år. Siden 1992 er over 90.000 mælkebedrifter ophørt med at producere mælk.
bethany mota fødselsdato
Mindre udbud betyder højere engrosomkostninger. Mindre efterspørgsel betyder lavere detailpriser. Derfor har to af Amerikas største mælkeproducenter, Dean Foods og Borden Dairy, det indgivet konkurs i de sidste to måneder.
Så ja: Folk drikker meget mindre mælk.
Hvilket er for dårligt, fordi mælk bare kan være en super mad - hvilket hjælper med at reducere risikoen for hjertesygdomme, øget blodtryk, depression, muskelsvaghed og hovedpine. For alle, der håber på at tage smarte beslutninger, tænke hurtigt på deres fødder, tabe eller opretholde vægten og holde øje med deres professionelle og personlige liv - dybest set alle - mejerisagens standby skal gøre det til din regelmæssige rotation.
Tro mig ikke? Tjek disse:
- En bred vifte af undersøgelser viser, at voksne med lave vitamin D-niveauer kan mister deres minder og tænkeevner hurtigere end dem med normale D-vitamin niveauer; mellem 70 og 90 procent af de undersøgte mennesker, der led af kognitiv svækkelse, var også mangelfuld med D-vitamin.
- Lavt D-vitamin niveau er forbundet til forskellige manifestationer af degenerativ hjerte-kar-sygdom, herunder vaskulær forkalkning - dybest set mineralaflejringer, der bygger sig op på arterievæggene. (Hvordan er det med en icky tanke?)
- D-vitaminmangel kan også øge risikoen for kronisk hovedpine . ('Kronisk' betyder mindst en hovedpine om ugen, hvilket lyder som en lysuge for de fleste iværksættere.)
Og så er der dette: Forskning viser folk, der drikker mere mælk, mister mere vægt. Folk, der drak 12 ounce (ca. 1,5 glas) mælk om dagen, mistede 12 pund i slutningen af en to-årig undersøgelse; folk, der drak højst et halvt glas mælk om dagen, mistede kun 7 pund.
Anden forskning viser større forbrug af samlede mejeriprodukter kan være vigtig for at forhindre vægtøgning hos middelaldrende og ældre kvinder.
Hvorfor? Højere niveauer af D-vitamin i blodet har været forbundet med vellykket vægttab. Det har også calcium - forskning viser, at cirka halvdelen af overvægtige mennesker har betydelige calciummangler. Nogle forskere teoretiserer, at tilstrækkelig calcium reducerer ønsket om mad. (Sagt på en anden måde, hvis din krop mærker, at den har brug for calcium, kan den øge din appetit i et forsøg på at overvinde den mangel.)
I en win-win for mælk hjælper D-vitamin også din krop med at absorbere calcium.
Indrømmet, du kan få D-vitamin og calcium fra andre kilder. Og det er muligt at få for meget D-vitamin - Institute of Medicine anbefaler 4000 IE om dagen som en øvre grænse - så det at tage et supplement med 2.000 IE om dagen bør være rigeligt, især da den anbefalede daglige mængde er 600 IE. (Som altid skal du tale med din læge for vejledning, der er specifik for dine individuelle behov.)
Calciumtilskud er også bredt tilgængelige; den anbefalede mængde for voksne er 1.000 mg dagligt. For kvinder over 50 og mænd over 70 stiger det anbefalede beløb til 1.200 mg pr. Dag.
Men her er sagen: Mælk leverer naturligvis en lang række essentielle vitaminer og mineraler, der kan hjælpe med at forbedre din mentale og fysiske ydeevne.
Og det kan hjælpe dig med at tabe sig, især hvis du drikker et glas skummetmælk lige før du spiser, delvis fylder din mave og hjælper dig med at føle dig hurtigere mæt. Da vi har en tendens til at spise efter smag, har vi også en tendens til at spise forbi det punkt, hvor vi føler os mætte - og det er en af grundene til, at vi tager på i vægt.
Alt dette ... plus kan du måske hjælpe landets resterende familiemælkeproducenter med at blive i forretning.
Hvilket, hvis du kan lide at støtte andre iværksættere, kan være grund nok til at drikke lidt mere mælk.
