Et halvt århundrede efter at have tabt 70 pund og holdt dem væk, tog Weight Watchers grundlægger Jean Nidetch nogle kvoter: Koks i hendes køleskab, Klondikes i sin fryser, en lejlighedsvis kartoffel eller ekstra stykke brød på hendes tallerken. Men hun rørte aldrig igen chokolade-marshmallow-kagerne, hun kaldte sin ultimative svaghed, den godbid, hun stak i hæmmeren og spiste ved kassen midt om natten, mens hun hele tiden bad, ville hun kvæle sin næste bid.
'Hvorfor vil jeg se den film igen?' hun spurgte.
Vægttab royalty til slutningen, Nidetch døde onsdag kl. 91, sagde hendes søn David. Hendes hjernebarn gjorde hende til en multimillionær, en sen nat-armatur, det inspirerende ansigt, der kunne røre masser af Weight Watchers tilhængere af en vanvid. Men hun holdt sit løfte om aldrig at være overvægtig igen og strålede af stolthed, hun havde hjulpet så mange andre med at gøre det samme.
Jean Evelyn Slutsky var 7 pund, 3 ounce, da hun blev født i Brooklyn den 12. oktober 1923 til en manicuristisk mor og fører til førerkabiner. Som barn huskede hun, at hun kæmpede for at presse sig ud bag sit skrivebord i en brandøvelse og aldrig kørte på en hest på en glædelig tur, bange for, hvordan hun ville se ud på at klatre ovenpå den. Pundene stablede sig med mad mod hendes modgift mod ondt eller sorg.
Før hun overhovedet nåede gymnasiet, forsøgte hun på diæter af enhver art. Hun forsøgte at faste, spiste intet andet end æg og grapefrugt, blandede olie og fordampede mælk og drak det tre gange om dagen. Hun ville tabe nogle pund og derefter få det tilbage, ofte mere. Da hun blev gift med Marty Nidetch den 20. april 1947, bar hun en lang marineblå kjole, størrelse 18, med travlhed og sider udgivet.
Hun bar 214 pund på sin 5 fods 7 ramme, da hun gik til en fedme klinik sponsoreret af New York City Health Board i 1961 og begyndte at samle tip, der langsomt syntes at virke.
Ingen springer over måltider. Fisk fem gange om ugen. To stykker brød og to glas skummetmælk om dagen. Flere frugter og grøntsager.
Eller som hun udtrykte det mere skarpt årtier senere: 'Slip den forbandede gaffel!'
Hun tog to pund af den første uge, men kunne ikke lide den måde, hvorpå klinikens leder formidlede information, og hvor lidt gruppens medlemmer delte. Så hun samlede seks overvægtige venner i Queens-stuen for at videreformidle det, hun havde lært, og tale om deres egen madtvang. Hun fandt det en lettelse at dele sin kamp med andre, og det gjorde de også. Nidetch nåede sin målvægt på 142 pund den 30. oktober 1962.
Da de ugentlige møder i hendes hjem voksede til at omfatte snesevis af mennesker, overbeviste to af dem - Felice og Al Lippert - Nidetch om, at hun havde forretningen. Weight Watchers International blev grundlagt i 1963.
er sal fra upraktiske jokere lige
Det følgende år blev der holdt klasser overalt i New York. Franchises blev åbnet, en kogebog solgte millioner, og i 1968 blev virksomheden offentlig med tilhængere over hele kloden. Da virksomheden fejrede sin 10-årsdag, deltog 16.000 mennesker i en massiv samling i Madison Square Garden, Bob Hope var på scenen, og en snakende række mennesker ventede på Nidetch's autograf.
Den tykke husmor sad, som hun engang tænkte på sig selv, nu ved siden af Johnny Carson i fjernsynet, og hendes ansigt stirrede ud fra kasser i gangen med frossen mad. Hun ville aldrig være overvægtig igen.
Hun følte, at hun havde fundet ungdommens springvand. I årevis efter, da hun vågnede, ville hun strække sig ned og mærke sit hofteben for at sikre, at hun stadig var tynd. Hun farvede håret blondt og stylede sig selv som en vægttabsmester.
Nidetch rejste verden rundt og forkyndte Weight Watchers 'enkle evangelium. Sammen med Lipperts solgte hun virksomheden til H.J. Heinz Co. for omkring 71 millioner dollars i 1978. Hvad der blev af hendes millioner er ikke helt klart. Hun trak sig tilbage til en et-værelses lejlighed i et uhøjtideligt pensioneringssamfund i Parkland, Florida, nordvest for Fort Lauderdale.
I en selvbiografi fra 2009, 'The Jean Nidetch Story', sagde hun simpelthen, 'Jeg er ikke millionær mere.' Da hun blev spurgt i juli 2011 af en reporter, sagde hun 'Måske er jeg det, jeg ved det ikke.'
Nidetchs første ægteskab sluttede i skilsmisse i 1971; Marty Nidetch døde i 2003. Et andet ægteskab med Frank Schifano i 1976 varede kun et par måneder, før det sluttede i skilsmisse. En søn, Richard, døde i 2006.
Hun tjente stadig rockstjernebehandling ved Weight Watchers-funktioner og sagde, at hun aldrig igen toppede 150 pund. Blandt hendes få aflad i de sidste år var det at give afkald på sit eget råd om at spise morgenmad, i stedet sove og vente på frokost.
I sin alder, sagde hun, havde hun tjent retten.
--Associeret presse
